今年も剪定枝を燃料に塩作りを行った。
昨年は塩谷の海水を汲んできたが今年は寿都の海水で塩を作った。
昨年同様６リットルの海水を煮詰め５００グラム弱にし、結晶となった塩とにがり等液体と分離した。
現在のカマドをフルパワーで燃焼させると６リットルであれば４０分程度で濃縮出来る。
２２日、２３日の２日間で花壇作りをしながら２０リットルの海水から約６００グラムの塩ができた。
分離した塩はフライパンで乾煎りし、焼き塩にして使用する。
にがりは海のミネラルである。豆腐作り、ブラックコーヒーへ小さじ１杯入れる、炊飯時に１合あたり大さじ１杯入れるなどして利用する。
カマドで海水を煮沸濃縮
昔なつかしい火付け用ガンピ（火付が良いー新聞紙など問題にならない）
約８％まで体積を濃縮する
ボールにザルと粉ふるいを重ね塩とにがり等液体を分離する
塩完成（手前が塩 背後がにがり等）
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